Während der Tagung am nächsten Vormittag erleben die Begleitpersonen eine Stadtbesichtigung der besonderen Art. Jeder Teilnehmer erhält zu Beginn einen Rucksack mit Firmenaufdruck, der im Laufe des Tages mit regionalen Spezialitäten und Andenken gefüllt wird.
Die Teilnehmer begeben sich gemeinsam mit einer Stadtführerin auf unterschiedliche thematische Etappen. Die Erste führt sie in ein typisches Restaurant der Stadt, wo sie verschiedene Spezialitäten serviert bekommen. Auf der nächsten Etappe erfahren sie mehr über die Geschichte des Handwerks, und besuchen einen alt eingesessenen Handwerker. Hier legen alle mit Hand an. Das selbst gefertigte Kunstwerk finden die Teilnehmer abends in einem Korb auf Ihrem Zimmer wieder.
Nach weiteren Stationen trifft die Gruppe zum Lunch in einem kleinen Restaurant auf die Tagungsteilnehmer. Anschließend geht die gesamte Gruppe gestärkt auf Stadterkundung.
Auf weiteren Etappen erleben sie die Metropole hautnah, und manchmal auch auf skurrile und unerwartete Art. Eine der Etappen führt in das Theater, wo sie hinter die Kulissen blicken, bei den Proben zuschauen und mit den Künstlern sprechen.
Zurück im Hotel geben die Teilnehmer Ihre gefüllten Rucksäcke an der Rezeption ab. Nach einem festlichen Menu im Hoteleigenen Edelrestaurant besucht die Gruppe eine Vorstellung, im zuvor besichtigten Theater.
Am romantischsten Platz der Stadt, lassen die Teilnehmer an einer exklusiv errichteten Bar den Abend ausklingen. Auf ihren Zimmern finden sie später die Andenken, Spezialitäten und das selbst hergestellte Kunstwerk vom Tage, in einem schönen Korb wieder.